Welkom bij restaurant de Fuik

Genieten van topgastronomie in een ontspannen sfeer, met een adembenemend uitzicht over de Maas en haar uiterwaarden. Niet voor niets is het prachtige terras van de Fuik al jarenlang een fenomeen in binnen- en buitenland. Er is zelfs een eigen aanlegsteiger waar boten kunnen afmeren.

Het team, sinds kort onder de vakkundige leiding van meesterkok Marco Poldervaart en zijn vrouw Inez, serveert creatieve en vernieuwende gerechten. Gelderse, Brabantse en Friese streekproducten vormen daarin een smaakvolle combinatie, aangevuld met veel aandacht voor de seizoenen - zowel in de keuken als in het interieur.

In deze website zullen restaurant de Fuik, de mogelijkheden en het team erachter optimaal in beeld worden gebracht.

Een unieke locatie, culinaire verwennerij en verrassende wijnen… welkom in de Fuik!

Marco en Inez Poldervaart
Restaurant de Fuik