Op de planning


SPECIAL : TRUFFELMENU

JRE| Exclusief | Genieten 

 
TRUFFELMENU
 
Champagne aperitief
diverse feestelijke amuses
 -00-

Rauwe Coquille St. Jacques
met Goudse opleg, rucola en truffel

-00-
Handgesneden Steaktartaar
met gepocheerd hoeve-ei en truffel
-00-
Gebakken rogvleugel
met Lardo di Collonata, selderij en truffel
-00-
Wagyu Picanha
met Opperdoezer ronde, tuinbonen en truffel
-00-
'Tosti van Brie & truffel'
met Granny Smith sorbet en olijfolie


 

Het truffelmenu is te boeken van 15 augustus t/m 30 september 2018 en is inclusief Champagne aperitief, onbeperkt tafelwater en koffie/thee met friandises ter afsluiting.

De prijs van dit menu bedraagt: € 95,00 per persoon.