Menu

Restaurant de Fuik serveert u de volgende menu's:

LUNCHMENU
Drie gerechten uit Polder, Weide of Water
€ 59,50

MENU ELEGANCE
Inspiraties van de chef
4 gangen € 79,50/ 5 gangen € 89,50

MENU ALLIANCE
Culinaire belevenis!
6 gangen € 99,50 (te serveren per tafel)

Klik hier om de menukaart te bekijken (PDF)


Polderdiner
Tussen 27 januari en 2 februari verwelkomen we u graag bij ons bijzondere Polderdiner met Gelderse en Brabantse ingrediënten en een vleugje Friesland. Uiteraard in de creatieve en vernieuwende stijl van Marco Poldervaart.

In een vijf gangen diner strunt u met ons door de polder en komt u onder meer ham, paté, droge worst, boerenkool, rode kool, wilde eend, gerookte paling, gerookte ganzenborst, bijzondere paddenstoelen, Bommelse likeur en Bosche bollen tegen. Onze sommelier Ben Scheffers zorgt voor bijpassende wijnen.

Het Polderdiner bieden wij aan voor de speciale vriendenprijs van € 75,- inclusief feestelijk aperitief, wijnen, mineraalwater en koffie met friandises. Wij verwelkomen u graag tussen 18.30 en 19.00 uur en we vragen u om uiterlijk twee dagen vooraf te reserveren. >>

Streling der zinnen menu
Februari is de liefdesmaand met Valentijn als hoofdattractie. We hebben speciaal voor u een “liefdesmenu” voor 2 personen bedacht: een vijf gangen ‘Streling der zinnen menu’.

Bij de Fuik in Aalst weten we het bloemrijk te verwoorden: het menu kent o.a. 6 streetfood duo gerechtjes, een ‘krokant hart’ met bio- ganzenlever en een dessert dat ‘sweet moments’ heet. Gelukkig blijft het bij ons niet bij mooie woorden alleen.

Het menu is de gehele Valentijnsweek verkrijgbaar - en op zondag doorlopend vanaf 13:00 uur - voor Euro 58,50 p.p. (excl. wijn arrangement). Dit ‘Streling der zinnen menu’ is te reserveren voor de week van vrijdag 10 tot en met zondag 19 februari (maandag gesloten).

Restaurantweek: kom voorproeven
Binnenkort is er weer de ‘Restaurantweek’ van 5 t/m 11 maart om precies te zijn. Nu is onze ervaring dat dit zo snel volgeboekt is, dat niet al onze gasten daar van kunnen meegenieten. Daarom nodigen we u graag de week van te voren al uit om dit vriendelijk geprijsde 3-gangen menu voor te komen proeven!

Kom alvast genieten van 28 februari t/m 3 maart voor slechts Euro 27,50 pp. (excl. wijnarrangement).

Neem nu contact op voor meer informatie of voor uw reserverering.